AEC-0621E – Horno Combi Smart Touch

Características estándar

  • Pantalla plana táctil inteligente de 10″ – Iconos de proceso de cocción de gran tamaño con gráficos claros, coloridos y vibrantes
  • ATOSA Combi Smart Cooking – Control automático de la cámara para mantener la temperatura de cocción, la humedad y el tamaño de la carga.
  • Combi Smart Touch Processes – Fácil acceso a la cocción multietapa programable, a la cocción manual con sonda y a las opciones de menú.
  • 8 Velocidades del ventilador con balance inverso
  • Control perfecto de la humedad – Un sistema automático diseñado para maximizar la saturación de vapor y el control de la humedad
  • Sistema de calefacción subdividido: para una recuperación máxima
  • Smart Touch Rack Timing – Para cocción por lotes de cargas mixtas, banquetes, buffet y servicio de restaurante a la carta.
  • Almacenamiento USB – Comparta recetas Combi, programas y datos HACCP con múltiples unidades operativas y ubicaciones.
  • Conexión Wi-Fi – Supervise a distancia el estado de funcionamiento del Combi en tiempo real con alarma de avería a través de una tableta o un teléfono inteligente *.
  • Protección de autodiagnóstico Wi-Fi – Protecciones de seguridad para proteger y garantizar que el horno permanezca en condiciones de funcionamiento seguras *
  • Diagnóstico de servicio Wi-Fi – Diagnóstico técnico de servicio remoto y resolución de problemas de componentes *
  • Lavado combinado automatizado de 6 modos: limpieza en función de la suciedad y el uso, con apagado y desbloqueo automáticos al finalizar.
  • Productos químicos patentados de ATOSA – Combi wash está aprobado para su uso con limpiadores líquidos profesionales Combi de ATOSA y agentes de aclarado que cumplan con las leyes y normativas locales.
  • Depósitos dobles para productos químicos – La Combi recuerda automáticamente al usuario que debe añadir limpiador/aclarador a los depósitos cuando están bajos, sin necesidad de comprobarlo en el momento de la limpieza.
  • Diseño elegante – Vidrio templado de triple panel, huella condensada, cómodo para la limpieza y el mantenimiento
  • Diseño Combi sin pies – Pie ergonómico para mayor estabilidad y colocación
  • Manguera de lavado de bobinas de alta presión – Ideal para lavado rápido manual, templado, aclarado y limpieza rápida de armarios

* Funciones Wi-Fi aún no disponibles – ¡próximamente!

SKU: AEC-0621E Categoría:
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Models Capacity Rack Slots Volts Phase Amps Draw (Min/Ma) Breaker KW Connection / AWG Dimensions (W" x D" x H") Weight (lbs) Weight Capacity (lbs) Water Line Size Energy Star Rating
AEC-0621E 6 x (18″ x 26″) Pan 6 208/240 3 41/54 60A 14.6 – 19.3 L1, L2, L3, G / 4-3 36″ x 42″ 1/2 x 36″ 1/2 354 lbs

Total 390 lbs,
65 lbs per shelf

5/16″ OD 1″ ID
6 x (20″ 3/4 x 12″ 3/4) Pan

Energy Star

ENERGY STAR es el símbolo de confianza, respaldado por el Gobierno, de la eficiencia energética que nos ayuda a todos a ahorrar dinero y a proteger el medio ambiente mediante productos y prácticas eficientes desde el punto de vista energético.

Energy Star

1 año de garantía de piezas y mano de obra

Atosa garantiza que todos los componentes refrigerados nuevos, como el armario y todas las piezas, están libres de defectos en materiales o mano de obra hasta un período de un (1) año. Para obtener la garantía completa, descargue la hoja de especificaciones de este producto.

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