AEC-1021E – Horno Combi Smart Touch

Características estándar

• Pantalla plana táctil inteligente de 10″ – Iconos de proceso de cocción de gran tamaño con gráficos claros, coloridos y vibrantes
• ATOSA Combi Smart Cooking – Control automático de la cámara para mantener la temperatura de cocción, la humedad y el tamaño de la carga.
• Combi Smart Touch Processes – Fácil acceso a la cocción multietapa programable, a la cocción manual con sonda y a las opciones de menú.
• 8 Velocidades del ventilador con balance inverso
• Control perfecto de la humedad – Un sistema automático diseñado para maximizar la saturación de vapor y el control de la humedad
• Sistema de calefacción subdividido: para una recuperación máxima
• Smart Touch Rack Timing – Para cocción por lotes de cargas mixtas, banquetes, buffet y servicio de restaurante a la carta.
• Almacenamiento USB – Comparta recetas Combi, programas y datos HACCP con múltiples unidades operativas y ubicaciones.
• Conexión Wi-Fi – Supervise a distancia el estado de funcionamiento del Combi en tiempo real con alarma de avería a través de una tableta o un teléfono inteligente *.
• Protección de autodiagnóstico Wi-Fi – Protecciones de seguridad para proteger y garantizar que el horno permanezca en condiciones de funcionamiento seguras *
• Diagnóstico de servicio Wi-Fi – Diagnóstico técnico de servicio remoto y resolución de problemas de componentes *
• Lavado combinado automatizado de 6 modos: limpieza en función de la suciedad y el uso, con apagado y desbloqueo automáticos al finalizar.
• Productos químicos patentados de ATOSA – Combi wash está aprobado para su uso con limpiadores líquidos profesionales Combi de ATOSA y agentes de aclarado que cumplan con las leyes y normativas locales.
• Depósitos dobles para productos químicos – La Combi recuerda automáticamente al usuario que debe añadir limpiador/aclarador a los depósitos cuando están bajos, sin necesidad de comprobarlo en el momento de la limpieza.
• Diseño elegante – Cristal templado de triple panel, huella condensada, cómodo para la limpieza y el mantenimiento
• Diseño Combi sin pies – Pie ergonómico para mayor estabilidad y colocación
• Manguera de lavado de bobinas de alta presión – Ideal para lavado rápido manual, templado, aclarado y limpieza rápida de armarios

* Funciones Wi-Fi aún no disponibles – ¡próximamente!